糖蜜是什么外加剂_糖蜜是什么 资讯
来源:互联网
发布时间：2023-06-04 13:23:02
(资料图片仅供参考)
1、糖蜜是一种粘稠、深棕色、半流动的物质，主要含有蔗糖。蔗糖蜜中泛酸的含量较高，达到g/kg。此外，生物素的含量也相当可观，因此很容易与大豆糖蜜和糖蜜发酵液混合。
2、它是糖蜜制糖工业的副产品，其成分随糖原料和加工条件的不同而不同。主要含有大量的可发酵糖(主要是蔗糖)，因此是一种很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵产品的底物或基料，也可用作一些食品和动物饲料的原料。
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